Heimische Genuss- und Vitalpilze

Wer einmal die Pforte in die Wildnatur durchschritten hat, dem eröffnen sich viele geheimnisvolle Türen. Eines davon ist das Tor ins Reich der Pilze, den mythenumwobenen Herrschern des Waldes. Unsere heimatlichen Wälder beherbergen weit mehr als nur Herrenpilze und...

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POTENZIAL NEOPHYTEN

Sind die nach 1492 “zuagroasten” Pflanzenbürger wirklich so bedrohlich für uns? Verdrängen sie tatsächlich seltene heimische Arten und sind mitverantwortlich für den Verlust der Biodiversität?

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FASZINIERENDE GIFTPFLANZEN

Inmitten der zahlreichen Heilpflanzen und essbaren Wildkräuter unserer Wiesen und Wälder gedeihen auch einige für uns Menschen unbekömmliche, ja sogar tödlich giftige Pflanzen. Spannende Sagen und magische Mythen umkreisen die Aura dieser „verbotenen“ Gift- und Zauberpflanzen. Die keltische Erdgöttin Ceridwen galt als die unangefochtene Expertin im Reich der magischen „Schattenpflanzen“. Sie führt uns durch ihren Garten der Natur und zeigt uns ihre giftigen Schützlinge, gibt Antworten auf unsere drängenden Fragen: Warum sind manche Pflanzen giftig? Welche heilwirksamen Talente verbergen sich trotzdem in ihnen? Wie können wir uns ihnen annähern und sie nutzen lernen, ohne dabei Schaden zu nehmen? Praxisworkshop mit Produktherstellung.

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DOLDENBLÜTLER – WER BIST DU?

Die Familie der Doldenblütler birgt die aromatischsten Gewürz- und die größten Heilkräuter, aber auch die gefährlichsten Giftpflanzen. Um die breite Palette der genussvollen und heilbringenden Talente für uns nutzen zu können, ohne gröberen Schaden aufgrund einer Verwechslung zu nehmen, lohnt es sich, sich eingehender mit ihr auseinander zu setzen.

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Foraging Walk in Hallein

Wörtlich übersetzt bedeutet „Foraging“ in etwa „Futtersuche“, also die Suche nach wilden Nahrungsmitteln. Für uns ist Foraging eine kulinarische Kräuterwanderung am reich gedeckten Laufsteg der Natur.

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Foraging Walk in Salzburg

Wörtlich übersetzt bedeutet „Foraging“ in etwa „Futtersuche“, also die Suche nach wilden Nahrungsmitteln. Für uns ist Foraging eine kulinarische Kräuterwanderung am reich gedeckten Laufsteg der Natur.

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