DOLDENBLÜTLER – WER BIST DU?

Die Familie der Doldenblütler birgt die aromatischsten Gewürz- und die größten Heilkräuter, aber auch die gefährlichsten Giftpflanzen. Um die breite Palette der genussvollen und heilbringenden Talente für uns nutzen zu können, ohne gröberen Schaden aufgrund einer Verwechslung zu nehmen, lohnt es sich, sich eingehender mit ihr auseinander zu setzen.

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HEIMISCHE GENUSS- UND VITALPILZE

Unsere heimatlichen Wälder beherbergen weit mehr als nur Herrenpilze und Eierschwammerl. Wer schon einmal in den Genuss einer Totentrompetensuppe gekommen ist, ein Schwefelporlingschnitzerl verspeist oder einen Eiszitterling-Salat genossen hat, der möchte auf die pilzige Bereicherung seines wildnatürlichen Speiseplans nicht mehr verzichten.

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Foraging & Gin

Auf einem kurzweiligen „Foraging Walk“ durch die heimische Natur sammeln wir erlesene, essbare Wildkräuter, erfahren Wissenswertes über ihre Inhaltsstoffe, deren traditionelle und moderne Anwendung und Verarbeitung zu Genuss-, Pflege- und Heilmittel und bereiten damit anschließend aromatisch einzigartige Gin-Köstlichkeiten, wie Kräuteransätze, Gesundheitsliköre und Cocktails zu.

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SIGNATURENKUNDE – Die Herzenssprache der Natur

Dieses Seminar wird deine Wahrnehmung und Achtsamkeit in alle Richtungen intensivieren, deine angeborenen Fähigkeiten zu einer heilsamen Kommunikation mit deiner In- und Mitwelt verbessern und dir Türen in ungeahnte, zum Forschen und Entdecken einladende Welten öffnen.

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Meine Nacht im Wald

Du verspürst den Wunsch, alleine im Wald unter freiem Himmel zu übernachten? – Auf dich allein gestellt und doch nicht allein, sondern mit unserer schutzbietenden Begleitung und einer Gruppe Gleichgesinnter für Reflexion und Erfahrungsaustausch im Hintergrund.

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