Foraging Walk in Salzburg

Wörtlich übersetzt bedeutet „Foraging“ in etwa „Futtersuche“, also die Suche nach wilden Nahrungsmitteln. Für uns ist Foraging eine kulinarische Kräuterwanderung am reich gedeckten Laufsteg der Natur.

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Foraging & Gin

Auf einem kurzweiligen “Foraging Walk” durch die heimische Natur sammeln wir erlesene, essbare Wildkräuter, erfahren Wissenswertes über ihre Inhaltsstoffe, deren traditionelle und moderne Anwendung und Verarbeitung zu Genuss-, Pflege- und Heilmittel und bereiten damit anschließend aromatisch einzigartige Gin-Köstlichkeiten, wie Kräuteransätze, Gesundheitsliköre und Cocktails zu.

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